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平和島 髭 チャーシューメン 神豚

IMG_8066.jpg
恥ずかしながら帰ってまいりました。
スヒィンクスによりお腹が回復したため
2ヶ月ぶりに平和島へ。
最近、Xを見るようになってきて私のモンストの
アイテムを獲得するためにしか使用してない
アカウントでもちゃんと呟こうと思うので
よければフォローしてください。小豚X(旧Twitter)

ウォーキングのため京急で平和島へ。
京急の社内アナウンスが自動音声に
なっていて何だか違和感を感じる。
電車賃は1割位値上がりしたな。


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10時55分到着。PP。
髭の看板お久しぶり。
左側の割れ目深くなった?

週初めの夏日が嘘のような
肌寒さ。ウインドブレーカ着てきて
良かった。半袖で並んでいる人も
いたけど寒くないのかな。
小学校のときいた1年中半袖を着る
ポリシーの方なのか。

11時27分開店。
営業中の看板をかけた店主が
戻ろうとしてこちらを二度見してきました。
お久しぶりです。休業以外でこんなに
間が空いたことはなかったような
気がします。


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食券を購入して最右の席に
よっこいしょういちと座ります。

待つことしばし、店主がこちらを
チラッと見てニンニクを勢いよく
ガッガッと2杯。

チャーシューメン+ノーコールニンニク
【豚】
着丼した瞬間に神豚の確定演出。
2か月前は固めがおおかったのですが、
ここ最近は豚がいい感じとSNSで見ていたので
期待していましたが、期待以上の豚。

一口食べると柔らかくて脂身と赤身の具合が
ベストマッチ。カネシのしょっぱさに油の甘みが
混ざって間違いなく絶好調の髭豚。
ボリュームもこれまででトップクラスで
店主がお帰りと言っているよう。

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天地返ししてからの
【麺】
再開後も忘れず測定
茹で時間
4分01秒37

なかなかいい感じのラップタイム。
一口食べるともちっとした上振れの
茹で加減な髭の麺。
ちょっとだけ太くなったかな。
この位の太さがあった方が
好きだな。神麺とまでは
いかなかったけど、髭の中でも
かなり旨い麺。


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食べ進めていくと麺が丼に
ギュウギュウに入っており
長い麺を引っ張り出すのに
かなりの抵抗を感じる。

麺も体感2割ぐらい多いようで
途中で危険を感じて1個残しておいた
チャーシュー先に食べることに。

【スープ】
豚と麺が旨かったので
スープはあまり意識してなかったけど
最後にグイっと飲むと髭っぽい
カネシ強めのスープで旨いな。

IMG_8074.jpg
10分ほどで完食。

2か月ぶりの髭。
神豚で全体的に上振れの一杯。
これがまた食べられるように
なったのが何ともうれしい。

来週も来れるようだったら
また来よう。

14、15日は連休だそうです。
ではまた。
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小豚

Author:小豚
二郎系にときどきサザン。
平和島 髭好きよ集まれ。
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